1、翘嘴

泥鳅能钓到翘嘴，翘嘴是鲤科、鲌属淡水鱼类，别称翘嘴巴、短尾鲌、黄掌皮等，全国各地均有分布，喜栖息于水草繁茂的湖泊中，在河流中一般生活在缓流里，肉食性，性凶猛，主要以小型鱼类、虾类、底栖动物、水生昆虫等为食。

2、黑鱼

泥鳅能钓到黑鱼，黑鱼是鳢科、鳢属淡水鱼类，学名乌鳢，别称乌鱼、蛇头鱼、雷鱼等，全国各地均有分布，喜栖息在水草丛生或淤泥底质的水体中，肉食性，主要以水生昆虫、鱼类、虾类、蛙类等为食，容易见到个体2～3千克，最大可达10千克。

3、鳜鱼

泥鳅能钓到鳜鱼，鳜鱼是鮨科、鳜属淡水鱼类的统称，别称桂鱼、鳌花鱼、花鲫鱼等，除西北区域外全国各地均有分布，喜栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛且清洗的水体中，肉食性，性凶猛且甚贪食，终生都以小鱼和其他水生动物为食。

4、鲈鱼

泥鳅能钓到鲈鱼，鲈鱼在国内是多种鱼类的统称，比如真鲈科的花鲈(七星鲈鱼)、银鲈科的银鲈、杜父鱼科的松江鲈鱼、鲈科的河鲈、太阳鱼科的大口黑鲈(加州鲈鱼)等都可称作鲈鱼，未特指时一般是指真鲈科的花鲈和太阳鱼科的加州鲈鱼。

5、鳡鱼

泥鳅能钓到鳡鱼，鳡鱼是鲤科、鳡属大型淡水鱼类，古称贤鳏鱼，别称黄颊鱼、水老虎、大口鳡等，国内除西北、西南外各平原区域均有分布，尤以东北平原、华北平原、长江中下游平原等地分布最集中，肉食性，主要以其他活鱼为食。

注：泥鳅等水生动物已被明令禁止用作鱼饵，缘由是用泥鳅钓鱼可能被视为生产性捕捞，紧急时甚至可能构成了违法行为。